健康飲食 - 怪物飯的做法

2010年05月12日

有一天傍晚，我在油麻地電影中心看電影，散場後，有一位觀眾跑過來，拍着肚子，興奮地說：「你介紹的怪物飯真 的能減肥！」這位觀眾很高大威猛，肚腩有一點，但不嚴重，相信他從前胖的時候體形一定十分可觀。這位朋友很高興，特意跑來謝我，我也很高興，謝謝他與我分 享這件開心事。
我聽說很多讀者在採用我在專欄中介紹的食療方及泡腳方。有效嗎？我希望也收到你們的來信，交流經驗。如果讀者也有偏方，可以與大家分享，更是功德無量。
「半畝田」從一星期四天增加為一星期七天了，變成了「一畝田」，但我不會改欄名，還是叫半畝田。另外那半畝，邀請讀者朋友們互動，一起耕耘。
有 些讀者不會上網，我把怪物飯的做法再寫一次：生薑一塊，如拇指大，生蒜三粒，去皮，全部切成薑茸蒜茸；番茄一隻，煮熟後去皮，用勺子在碗中擠壓成茄醬，把 薑茸、蒜茸、番茄混入一碗飯中，最好是糙米飯，加入橄欖油，少量醬油，全部攪拌均勻後即成，每天當早飯吃。胃弱的人不能多吃生薑生蒜，份量要自己掌握，如 果胃健康，可以適量加大薑與蒜的份量。我每天早上最少吃兩碗，所以薑和蒜的份量一定超過上文所述。早餐吃飽一天都不會餓，晚上最好不吃或者少吃，才能達到 減肥目的。我「發明」這個飯，原本只為減肥，後來竟然也達到了去濕的目的，所以說是個驚喜。